venerdì 19 giugno 2015

Ahahahahaah sono proprio esaurita eh!  Quasi metà giugno???? vabbè perdono ero convinta oggi fosse venerdì 12.... ma come sto!

Quanta latitanza! :-|

Mamma mia! guardo il calendario e mi accorgo che siamo quasi a metà giugno, la scuola è finita e le vacanze finalmente si avvicinano.
E guardo l'ultimo post .... 26 aprile .... vergognaaaaa!
Però non siamo state con le mani in mano in questi quasi due mesi.
Abbiamo aiutato i nostri cuccioli nella parte più pesante dell'anno scolastico: il rush finale! E siamo state premiate con delle belle pagelle e due promozioni, una in seconda elementare (vai Alex!!!) e una in terza media (vai Matteo!!!!).
Abbiamo fatto gite, letture, cucinato e mangiato, fatto diete e ripreso i chili persi, abbiamo visto amici, giocato, riso e scherzato e io sono riuscita finalmente a fare l'elenco dei miei libri "irriunuciabili" di cui avevo parlato nell'ultimo post.
Cavoli è stato difficilissimo scegliere e selezionarne SOLO 10. Per ogni libro che inserivo me ne venivano in mente altri 3. Alla fine mi sono trovata con un elenco di 22 libri, che poi sono diventati 15 e alla fine (ma che fatica) sono arrivata ai famosi 10..... ma ho già pronto il secondo elenco....
Comunque, visto lo sforzo, che vi interessi o no, ora ve li elenco.
Non è una classifica, non sono indicati dal più bello al meno bello, sono solo messi lì come è capitato:

Un giorno - David Grossman
I pilastri della terra - Ken Follet
Jane Eyre - Charlotte Brönte
It - Stephen King
Inés dell'anima mia - Isabelle Allende
In vespa - Giorgio Bettinelli
Intervista col vampiro - Anne Rice
E venne chiamata due cuori - Marlo Morgan
Zia Mame - Patrick Dennis
Memorie di una geisha - Arthur Golden

Ufffff che fatica, ancora adesso mentre li scrivevo mi chiedevo, ma perchè non mettere anche questo? e quest'altro lo escludo perchè???
Ma tant'è e cambiamo discorso.

Vorrei presentarvi la nuova arrivata in casa. Non ha ancora un nome ma è stata tanto attesa e desiderata, penso che la chiamerò Cicci...
...e già la amo da morire

Auguro a tutti un buon weekend pieno di cose belle e come sempre, grazie per avermi letto!

domenica 26 aprile 2015

Domenica sera

La settimana appena trascorsa è stata una settimana importante per chi ama i libri e la natura. 
Il 22 infatti è stata la "Giornata della Terra", il 23 c'è stata la meravigliosa iniziativa "#io leggo perché" che ha visto centinaia di messaggeri, in tutta Italia, regalare libri per invogliare alla lettura, e oggi, ma non ultima in ordine di importanza, la "Festa di compleanno delle Oasi LIPU" alla quale ha attivamente partecipato anche l'Associazione di cui orgogliosamente faccio parte: gli "Amici della Biblioteca" di Cesano Maderno, che hanno regalato ai bambini presenti alla festa delle letture a tema. I bambini si sono divertiti un mondo .... come sempre! 

A proposito di libri e di letture, in questi giorni sto cercando di fare un elenco dei libri che più mi sono piaciuti e che mi sono rimasti dentro. Non è mica facile fare una selezione; ogni libro lascia sempre qualcosa ma mi sono imposta che il mio elenco ne contenga al massimo 15. Tuttalpiù ne farò un altro con altri 15 :-)
Alla fine è arrivata anche la fine di questa domenica passata un po' tra i fornelli e un po' tra amiche e famiglia. 
Prepariamoci ad affrontare una nuova settimana con la speranza che sia ricca di spunti e iniziative come quella appena trascorsa. 
Come al solito auguro la buonanotte a chi ha avuto voglia di leggere queste righe. 

mercoledì 22 aprile 2015

Vi avverto, creano dipendenza!


                           
                                 Hello everyone! Oggi vi voglio proporre questi biscottini al cacao, semplici ma sorprendentemente buoni. Non rispondo per gli effetti collaterali tipo dipendenza o aumento di peso, posso solo garantire la loro inequivocabile bontà. 


Gli ingredienti:

200gr. farina | 180gr. di fecola di patate | cacao zuccherato in polvere q.b. | 180gr. di zucchero | 150gr. di burro | 2 uova |  1 bustina di lievito vanigliato per dolci | 1 bustina vanillina | 1 pizzico di sale


Preparazione:

Miscelate in una terrina gli ingredienti solidi: la farina, la fecola, il lievito, la vanillina e lo zucchero, mescolando e setacciandoli bene. Aggiungete il burro precedentemente tagliato a pezzettini e lavorate con le dita, fino a una mistura omogenea. Lavorare molto velocemente per fare in modo che il burro non diventi troppo liquido.


Unite quindi le uova, mescolate bene e versate circa 50gr. di cacao. Continuare ad aggiungere tanto cacao quanto ne serve per ottenere un colore molto scuro ed uniforme.


Continuate a mescolare accuratamente fino a che l’impasto non sarà molto scuro e non ci siano grumi.





Scegliete la forma che desiderate. Io ho scelto di usare la sac à poche e provare a dare ai miei biscotti una forma floreale.





 




Infornate a 180° per circa 15 minuti, facendo attenzione a che i biscotti non si brucino. Una volta cotti toglierli dal forno e farli raffreddare a temperatura ambiente. Una volta freddi si possono cospargere con dello zucchero a velo se lo volete.


Per facilitare la decorazione (io ho scelto di scarabocchiare con del cioccolato bianco sciolto) gli ho appoggiato sul tavolo, vicini uno all'altro e molto ordinati.





Sciogliere a Bagno Maria il cioccolato, dopo averlo tagliato a cubetti per velocizzare il processo.



Scarabocchiare con il cioccolato liquido sopra i biscotti.



Et voilà!




Irresistibili! Spero che apprezzerete anche voi l'unicità di questi biscotti, che vanno bene sia per la colazione sia accanto a un tè alle 5 di pomeriggio insieme alle amiche. Alla prossima! Ciao!